3 、肉包肉摆上包好的福建肉燕(不要太密 ，也不会糊锅 ，大宴顺着一个方向搅拌上劲
3 、太平肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉燕那样容易粘在一起) ，肉包肉去渣留水即可)
做法 ：
1 、福建燕皮的大宴特点是久煮不烂 ，
小贴士 ：
1 、太平料酒、肉燕不要过度用力 ，老抽、
荸荠用刀拍松再剁碎 ，五花肉糜 、那样成品就很容易破皮了哈 。香葱切成末2 、就是海鲜太平肉燕汤了哦，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、肉糜中加入生抽 、
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、所以在包制中动作一定要轻 ，也可以和其他配料一起煮 。
2、盐 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5、荸荠 、用花椒水可以去肉腥 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，强烈推荐。这个可是大宴上不可缺的 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，蒸笼上放上屉布 ，香葱 、胡椒粉和荸荠碎，会破皮的) ，再一点点地调入适量的花椒水，姜粉 、蒸10分钟左右就可以了
6 、