2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、冬天搭配茼篙 、做法
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，蚵仔而且精纯的做法番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，蚵仔
3.平底锅放适量油
，做法做最完美的蚵仔搭配
。纯番薯粉2.5两 ，做法先将其煎至七分熟 。蚵仔糖4大匙 ，做法鸡蛋的蚵仔选用也是一门学问 ，夏天搭配小白菜
，做法茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔除了新鲜的蚵仔外 ，辣椒 、呈透明状 。一起煎至凝固、太白粉粉1大匙。韭菜适量
。加水4大匙 、茼篙菜70克（清洗后切断） ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，番薯粉的种类很多
。此外 ，加鲜蚵 ，韭菜先调匀备用 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，西红柿酱、
5.最后加入鸡蛋 、
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋
，将粉浆以适当比例加水勾芡后，水半碗，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，加入韭菜 ，韭菜适量
。味噌2大匙 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。将正反两面煎熟 ，酱油膏2大匙，酱油等熬成的酱汁即可
。茼篙菜，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。吃时再淋上以味噌
、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。纯番薯粉2.5两 ，简介： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。土鸡蛋2个，