5 、美味切成均匀的菜萝方块。加入切块的卜红白萝卜同煮 。料酒1汤匙（15ml） 、烧肉炖至萝卜软熟 ，冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，暖质翻炒均匀 。美味桂皮1小块 、菜萝
2 、卜红生抽1汤匙（15ml） 、烧肉八角 、冬日
12 、暖质锅里放一点点油 ，美味放入姜 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。将多余的油倒出 ，桂皮 。
老抽1汤匙 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，翻炒均匀 。姜3片克 、八角（大料）1-2个 、4 、准备所需材料 。
7、盆中装入凉水 ，加入没过肉量的开水，五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。锅洗净 ，冰糖5粒 、倒入炒过的五花肉块 ，
8 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
11 、盐1小匙
做法：
1、放入五花肉，葱 、
10、
9 、盛出五花肉待用 。放入1汤匙（15ml）的油 ，浸泡15分钟 。香葱2根克 、老抽 。
6 、转大火收稠汤汁 ，加入一大勺料酒 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。再加入料酒 、
3、生抽 、白萝卜一根 、加少许盐调味 ，捞出 。捞出后晾凉 ，