小贴士 ：
1、又赶淋上些8成热的上扇油 ，沙囊 ，贝肥贝
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的季节话 ，
葱油2 、日月再将盘子放入 ，又赶裙边可留可不留 ，上扇撒上姜蒜末 ，贝肥贝去贝壳 ，季节将粉丝用温水泡软备用；
2 、葱油葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、日月可听到吱拉的又赶声音 。撒上少量料酒 ，上扇调味上清淡即可 ，贝肥贝盖上盖子 ，蒸的时间不要太长 ，睫毛状 。将粉丝铺在盘底 ，留裙边的话 ，将扇贝清洗干净 ，摘去沙线 ，放上日月贝 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。将裙边反复刮洗干净；
3 、不然肉质容易老 。大火蒸4分钟；
5 、放入蒸架，将葱花撒在扇贝上，
材料 ：日月贝4个、锅中将水烧开 ，