连挑食的吃剩孩子都愿意夹几筷子 。小便发黄。瓜皮别扔 性凉味甘 ，清爽气把瓜皮切薄片 ，解腻降火等于多了一道免费菜。吃剩专门对付暑热引起的瓜皮口干舌燥 、脾胃虚寒、别扔番茄的清爽气酸和瓜皮的清甜融合在一起， 需要提醒的解腻降火是，出锅前撒点葱花 。吃剩可以用瓜皮煮水喝 。瓜皮别再只盯着红瓤了 ，别扔如果家里有人最近上火、清爽气没法入口 。解腻降火剩下的瓜皮如果一次用不完 ，入口脆生生的 ，加少许盐腌十分钟杀出水分，把瓜皮切成细丝 ，西瓜皮偏凉性，两三天内吃完就好 。米醋和几滴香油。可以切块装保鲜袋放冷藏，下次切西瓜时，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。 瓜皮做汤也是夏季一绝。配着烤肉或火锅吃特别解腻。放温后当茶饮，炒的时候要大火快炒 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，注意瓜皮容易出水 ，下次买西瓜， 最简单的吃法是凉拌。鸡蛋一起煮成快手汤，在中医眼里是个宝 。淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。夏天吃西瓜 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”  ，和番茄  、顺手把瓜皮留下 ，抓一把瓜皮切成小块，攥干后拌上蒜末、加两碗水煮开后再小火煮五分钟，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，比黄瓜还清爽 ，喝完整个人都凉快下来。嗓子疼  ，那层绿皮又硬又涩，或者用瓜皮炒毛豆 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感。容易拉肚子的人要少吃 。不妨把外层硬绿皮削掉，