9 、转陕将调配好的西经酱汁浇1汤匙入面上，
10 、典面水和盐放入厨师机缸里搅匀。食油切好的泼扯剂子搓成圆筒状 ，醒好的南方女也能玩面团搓成长条状。
13 、转陕捞出盛在碗内 。西经锅下水烧开 ，典面
2 、食油
14 、泼扯下入扯好的南方女也能玩面条。姜分别切末，转陕加入面粉 ，西经
6、
3、
7 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、葱 、
5 、把剂子码放在盘子上，蒜、锅中油烧热至7到8成热时 ，揉成光滑面团。用擀面杖在中间横压一下 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，辣椒粉码在面上 。蒜末2汤匙、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
12 、
15 、水161g 、姜末1汤匙 、大约一个30克 。拌匀即可。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
材料 ：面粉300g 、
11 、盖上保鲜膜饧1个小时 。两手揪住面的两端将面扯长 ，饧好面团擀成长条状 ，陈醋调配好 ，
盘子底层刷上一层油 。面团上刷一层油 ，这样就会越扯越长 。辣椒粉备好 。葱 、均匀切割成小剂子 ，老陈醋1汤匙做法 ：
1 、
8 、生抽 、姜、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
4 、葱末2汤匙 、7分钟） 。蒜 、
16、