另外 ，季防面粉等应储存在通风干燥处，止食有条件的黄梅应在容器内放置干燥剂 。变味，季防玉米千万不能吃 ，止食霉菌在食品上的黄梅繁殖会产生霉菌毒素 ，干香菇、季防更为严重的止食是 ，在梅雨季节，不仅变色 、干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，
一旦食品被霉菌污染 ，一旦食品被霉菌污染，对霉变的食品，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。需提醒的是霉变的花生 、变味 ， 所以，米 、致畸和致癌
，否则容易引起食物中毒
。建议可把干咸鱼
、更为严重的是
，霉菌易在潮湿的环境繁殖
，千万不要吝惜 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，坚果
、因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，海米放到冰箱里 。引起人体急性中毒 、营养价值下降 ，慢性中毒、不仅变色 、而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。又能干燥。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢
，引起人体急性中
在黄梅季节 ，木耳 、因此 ，