4 、家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ，制最擀成薄饼；
7 、小吃面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团，鸡蛋、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最
10 、小吃
13 、灌饼
11 、家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最团圆；
6 、小吃平底锅放油 ，灌饼
9、家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最遇热会鼓起很大的小吃气泡。
做法：
1 、经过翻面的面皮 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。油 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，切成小段；
5 、
8 、一面面皮凝固之后 ，面皮起的变化，盖上锅盖，生菜 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，油温热下入饼皮 。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
原料：面粉、花椒盐 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
鸡蛋加盐混合均匀；12 、静置半小时；
2 、