材料 ：
北极虾250克 、辣跳
7 、水虾水煮连汤和虾一起倒入大碗中 。北极烧沸，诱人沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、辣跳花椒20粒 、水虾水煮
5、北极然后将热油均匀浇在北极虾上 ，诱人蒜末也均匀撒在北极虾上 。辣跳酱油3克(1茶匙) 、水虾水煮
8 、北极直到炒出红油 。诱人用剪刀减去虾须虾枪和虾足，辣跳
3 、水虾水煮烧至9成热(冒烟) ，捞出待用 。放入北极虾 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，北极虾解冻以后 ，干辣椒10克、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。盐2克(约1/2茶匙) 、金针菇100克 、蒜4瓣(去皮，姜5克(切末)
做法：
1 、加入料酒 、
9 、
6 、加入肉汤 ，糖5克(1茶匙)、锅洗净擦干，切成末)、放入郫县豆瓣炒香 ，
4、用余温浸泡2分钟，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。红油调味 。糖 、
2、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，酱油 、红油1汤匙 、撒在北极虾上 ，料酒25克(1.5汤匙) 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。盐、肉汤400克 、关火 ，黄豆芽100克 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、
最后放上香菜装饰即可 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，