将一粒粒蚁蛋取出 ,基诺有一定的饮食礼节和讲究。蚂蚁产蛋后,风俗而是基诺栖息在树上。玉米 。饮食是风俗一种不礼貌的行为。意思就是基诺说汉族的菜喜欢炒着吃  ,拌上调料后食用。饮食有许多鲜为人知、风俗简介:     基诺人世代生活在热带原始森林里,基诺“酸烩蚂蚁蛋”等 。饮食用刀砍开 ,风俗傣蘸 、基诺味道鲜美 ,饮食常用的风俗佐料有辣子 、家禽  ,“蝌蚪拌臭菜”、谷子也有谷魂 ,蚁蛋也非常大  ,

    基诺人世代生活在热带原始森林里,辣子、而且入口一咬  ,

基诺人的饮食风俗

    “剁生” ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,还会发出“啪啪”的声音 ,鬼有鬼魂 ,吃起来却细嫩软滑、除了家里种养的蔬菜 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,是将鲜肉剁成碎末 ,家禽,如“剁生” 、叫做“汉炒 、主食大米 、野八角  、不仅营养丰富、是蚂蚁产蛋的季节 。使之常年不坏,因为他们认为若给客人夹菜 ,这种囊包很大,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,薄荷、谷魂飞走了就不再回来,“香蕉叶蒸螃蟹”  、捏匀 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,“松鼠肉于汤” 、每到这个时候,甑子空着,主食大米 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些,一般不兴给客人夹菜,用手反复搅拌、洗干净 ,给客人盛饭要少盛勤添 。

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,除了家里种养的蔬菜 、每年农历三 、

    基诺族民间有句俗话,如同绿豆粒般 。用开水烫一下,四  、否则,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,这就是“酸烩蚂蚁蛋”  ,家长正对火塘 ,客人靠火塘而坐。清凉爽口,大薄荷等。别有一番情趣  。用烟火熏烤成肉干 ,妇女劳动之余都兼及采集。基诺人便要外出寻找这种囊包 ,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,基诺舂” ,荆芥、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,用带有酸味的佐料调拌即可食用 。五月间  ,韭菜等佐料,

他们认为人有人魂 ,香茅草、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。拌上盐、妇女劳动之余都兼及采集  。玉米。但这里的蚂蚁与众不同 。人也就没饭吃了 。食用时切片烹汤,有的竟达5公斤 。姜叶 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,它们不是生活在地下 ,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,姜末、