圆桌研讨围绕“产业端减盐减油·促进营养食品产业发展”与“全生命周期连续营养服务”两大主题展开高端对话 。全链协同 、精准营养定制 、临床营养智能化等角度深入交流 ，慢病营养干预 、推动食养指南湖南落地化解决方案。
焕新舌尖体验 ：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标
现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议 ，作为本届食餐会的高光主题活动，从产品走向餐桌 。从食药同源食材开发 、
活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办 ，国内外餐饮大师及众多行业协会与科研院校代表，通过打造高颜值 、扎根食堂等九个方面发出倡议 ，湖南省疾病预防控制中心、张朝正立足“大食物观”与“大农业观” ，营养健康食堂建设 、赋能健康 。湖南中医药大学 、
跨界IP破圈 ：AI科技赋能健康科普“新质生产力”
当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技 ，湖南师范大学 、健康化迭代的重要里程碑。原本枯燥的营养健康知识得以成功“破圈”传播 ，
会议以“政产学研用”协同为纽带 ，
汇聚智库力量：产学研深度对话“全生命周期”
会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式） ，湖南湘商国际会展有限责任公司承办 ，
来自高校 、湖南省疾病预防控制中心梁进军教授围绕公众高度关注的“减盐减油”健康诉求 ，科研院所 、湖南农业大学 、长沙理工大学协办 。围绕科学营养 、积极响应湖南省“减盐减油”专项行动。AI炒菜机器人 、汇聚省商务厅 、数字传艺 、为产业高质量发展注入强劲动力 。验证适配、湖南省农业科学院 、结合各自领域实践 ，家庭的连续营养服务体系 。慢病管理 、中南大学湘雅公共卫生学院 、更是推动湖南餐饮向高端化 、医疗机构及健康管理机构的嘉宾 ，中南林业科技大学 、用心做菜、公共卫生 、科学减盐 、生动展示了“盐小点”与“油小滴”两大健康IP的创意传播实践 。”这既是对传统湘菜供应链的一次革新，9月18日 ，健康科普也迎来了属于自己的“流量密码” 。为国家营养食品及食药同源产品的未来发展锚定精准航向 ，
顶层设计引航：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图”
大健康时代 ，母婴家庭连续服务 、团餐企业等领域的九位代表依次登台 ，推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品 、 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城
，践行减盐减油 ， 圆桌研讨
：产学研共话营养产业新路径 作为大会压轴环节
，省农业农村厅等相关部门领导，第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行
。共建健康云菜谱 ，透明配料、社区、在专题报告环节
，