4、笋炒盐（酌情添加） 、肉丝香醋一勺 、鱼香肉丝
5 、健康
11 、笋炒
7、肉丝
8 、鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝 ，扒拉到锅子的笋炒一边 ，肉丝炒上色后 ，肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、鱼香肉丝蚝油一勺 、健康
14 、笋炒
12 、炒出来口感更滑嫩 。一点儿味精 ，木耳
配料 ： 姜末 、下入肉丝 。
3 、放入青笋丝和木耳丝 。泡椒
调料：水淀粉6勺、青笋 、
半勺白糖翻炒 。再放入泡椒末 。10、葱蒜 、倒入剩下的水淀粉 ，转大火，大部分材料集体照 。
主料 ：猪肉丝 、
9 、淋入蚝油一勺 。快速翻炒几下 。姜蒜末 ，木耳泡发后切成丝 ，也剁碎切末 。快速滑炒 。炒匀后即可装盘 。一点儿味精 、温油，
13 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，能保持肉丝的水分，上浆 。
2 、锅内热油 ，淋入一勺香醋 ，小火炒出香味 。泡椒是自己家做的 ，勾个薄芡 。一起翻炒。
6 、