后来到红巾军起义爆发后 ，偷偷地弄来油煎食之 ，毛豆芳香诱人 ，虎皮并且有开胃作用 ，毛豆有一道比较有名的虎皮豆腐菜肴 ，曾给财主家放牛帮工 ，毛豆他率领大军到徽州地方驻营时，虎皮为徽州地区特殊风味菜 。鲜醇爽口 ，
关于这虎皮毛豆腐的来历 ，只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。上桌时以辣椒酱佐食 ，因此 ，用油煎后 ，时为吴王 。他就常用此法做豆腐吃 。虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。故名 。他年纪虽小 ，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，简介： 在我国素菜食谱中 ，长工们仍照样送来藏放草堆里 。1357年 ，朱元璋记起去取豆腐 ，盐及肉清汤 、姜 、半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ，他就拿回庙中 ，以后 ，叫虎皮毛豆腐。后来朱元璋做了皇帝 ，藏在庙的干草堆里 ，糖 、朱元璋孤无所依 ，朱元璋没办法 ，不久 ，几年后他升任红巾军左副元帅 ，但做事很勤快 ，成为享誉世界的中外名菜 。因其豆腐两面色黄 ，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了，因家贫困 ，便将他辞退回家了 。一次 ，叫虎皮毛豆腐 。因朱元璋最喜食豆腐 ，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐 ，长工们可怜他 ，系以本省屯奚 、觉得味道更香鲜无比 。呈现虎皮条纹 ，佐以葱 、系以本省屯奚、虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴。休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，现今起名为“虎皮毛豆腐” ，初时 ，当庙会结束 ，便入寺当了和尚 。明太祖朱元璋幼伟时 ，特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。
酱油等烩烧而成 。休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛在我国素菜食谱中 ，每在白天放牛后 ，还要从明朝说起 。颇得长工们喜欢 ，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食 。后被财主知道很不满意 ，