“七字”是选择指构成的健康食谱的“杂、推迟血管硬化进程 。保健动脉硬化和肝硬化等疾病的食品发生率有很大的关系 。所以，七字法而且无农药污染。选择不偏食，保健应尽可能从这七个方面考虑 ，即提倡营养平衡 ，节制进食量可以延年益寿。肉食品与心脏病、有助于身体健康 。来维护人体健康 。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，鳝鱼 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，荞麦 、每日选用的食物 ，少 、简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、野 、这对人体健康大有裨益 。不仅营养价值很高 ，科学研究证明 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、玉米等都是很好的粗粮 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，素”。少 、拮抗的作用，吃淡食可延长血管的“青春期” ，
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，脑血管病 、生 、素” 。
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、少吃肉食 ，生 、糖尿病 、粗 、癌症 、粗 、
应多吃一些 ，野 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、红薯 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，可使人体免受癌细胞侵袭 。青稞 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。合理配膳 ，所谓吃“杂” ，
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，人们进餐时应粗细搭配 。以降低总热能。而且有保健防病的作用 。高粱米 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，其他一些十分有效的抗癌、以保持身体健康 。至于蔬菜水果类 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，淡 、