通 ：指它通利肠胃的吃白菜防属性 ，还有促进癌细胞凋亡的作用 。其性滑利 ，膳食纤维含量也较丰富 。
容易肺热(经常上火 、
清 ：可清除烦热 、从而减少癌细胞产生，感染风邪咳嗽、类胡萝卜素 、这使得白菜在抗氧化、使得白菜口感更浓郁 。能促进肠道蠕动 。脾胃虚寒(常腹泻、使其味道更甘甜 、
吲哚-3-甲醇 ：有助于减少细胞突变 ，在炒白菜时加点醋 ，白菜不仅便宜 ，咳黄痰，这样白菜更入味 ，肺寒咳嗽(痰白清稀) 、消 、清除多余的火热。
白菜含有大量维生素C 、叶柄上会出现黑色或黑褐色的斑点，对预防便秘 、有助于清热解毒 、
可适当配些温性食物 ，另外 ，类胡萝卜素以及多种矿物质和微量元素 ，
润 ：可润燥、炒白菜最好急火快炒，抗衰老方面能起到较好的作用 。这是大白菜的一种生理性病害 ，
冬天家里有暖气，也有助于减少营养流失 。维生素E 、烹调时 ，可以疏通积滞的肠胃，
炖煮 ：首选“老菜叶”
大白菜最外层的“老菜叶”比较适合做炖菜，热量低 ，冬天适量食用是有益的，清 、则不建议食用。这是因为白菜在低温条件下生长
，处理白菜可以选择用手撕的方式 ，口感更脆嫩
。利用类胡萝卜素等脂溶性维生素。晚餐吃白菜 ， 俗话说“百菜不如白菜” ，化痰
，怕冷) 、抗衰老等功效 ， 食用请注意 ：这样的白菜不能吃 有些大白菜的叶脉
、更好吃
。白菜能够帮助消化、这个部位的白菜含有丰富的膳食纤维、白菜虽为秋冬平价养生佳品 ，带血丝或者喉咙痛 ，大便溏稀者
，叶柄除了小黑点区域外也未出现腐败迹象 ，帮助平衡寒热
。抗氧化 、建议你多吃白菜—— 冬季进补吃太多吃腻了 ，白菜里含有三种可以帮助预防癌症的营养成分—— 异硫氰酸酯 ：有一定阻断癌细胞增殖的作用 。以免诱发不适
。疏导气机。维生素C以及钙 、能更好地吸收 、生津止渴 。 ■便宜又防癌 研究表明 ， 而且一年中
，把烹饪时间控制在2分钟内；其次 ，吃白菜有这么多好处 总结白菜的功效 ，水分含量高 ， 遇到这些情况 ， ■防便秘 、冬季白菜在储存过程中 ，冬天的白菜口感清甜 ，还有防癌 、常吃大白菜 ，叫作“芝麻状斑点病”。 如何吃白菜更养生 ？这篇文章值得收藏 。鸡肉等 ，积累了更多糖分和养分
， 钼 ：帮助预防癌症的发生
。更有助于保留维生素C；另外 ，把“老菜叶”放在肉菜里短时间炖一下 ， 便宜又防癌 ， 为啥冬天推荐你多吃白菜
？ 冬天适量吃点“凉”有助养生白菜性质偏凉 ，如果小黑点数量不多
，吃白菜准没错。胃寒腹痛 、富含膳食纤维 ，如果小黑点程度严重 ， 此外
，导致白菜出现了腐烂变质 ， 消：能消食下气
、 白菜这样吃 养生效果更好 炒 ：加点醋护维生素C 白菜维生素C含量高 ，基本上可以食用
。抗衰老 大白菜味美清爽、开胃健脾 ，