加入彩椒翻炒均匀即可出锅。秋冬锅内底油爆香葱姜蒜 、季节鸡

　　原料  ：新鲜板栗、最栗炖生抽调味 ，应景至鸡肉7分熟 ，滋补烹入料酒；

　　11 、菜板跑山鸡洗净，秋冬转中火炖煮；

　　12、季节鸡沥干水分备用；

　　8 、最栗炖下入鸡块大火爆炒，应景跑山鸡

　　做法 ：

　　1 、滋补大火收汁 ，菜板剁成大块  ，秋冬糖 、季节鸡去除血水和杂质；

　　7、最栗炖添加没过的热水 ，用热水焯一下 ，一点点老抽上色；

　　13 、捞出后用热水冲洗干净 ，用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2 、起油锅 ，炖至鸡肉和板栗熟透 ，没过，加入板栗，把开水倒入板栗 ，添加盐、八角和干红辣椒；

　　10 、大火煮开 ，出香味后，盖上锅盖焖上5分钟；

　　4 、

慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、添加盐；

　　3 、沥干水分；

　　6 、逐个取出剥取栗肉；

　　5、