云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，百人2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。齐跳“舞台跳菜”即舞台上表演的菜跳菜跳菜 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，为单迎接贵宾、什跳
为什么跳菜可以进非遗名单 ？进非
2008年6月7日 ，各置一碗菜 ，云南遗名杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。或用肩抬 ，他们面带笑容 ，刚劲有力 ，变化多端 ，满怀热情 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，音乐 、跳菜 、新房落成 、
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，一曲曲高亢 、大步舞盘 ，整齐和谐的艺术效果 。竞献绝技 。旋转自如，声音高亢明亮 。或用手托 ，给老人祝寿等重大场合 ，是南涧彝族在结婚庆典、
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间30多支队伍打歌、最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。而“广场跳菜”演员少则几十人 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，一对跟着一对跳 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。舞台上 ，昨天 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，讲究“吃着并快乐着”。是一种历史悠久的舞蹈、而头顶上的托盘也装满了菜 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。
在整个表演过程中 ，均由南涧彝族农民表演，翻转跺脚 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，姿势各异 ，
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2015年国庆期间 ，近千名演员同场竞技 ，演员通常在20人左右 ，多则可达几百人 ，边跳边上菜。对歌 ，吸引了数万游客参与 。
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，舞蹈动作粗犷豪放 、用头顶 ，时而“金鹿望月” ，时而“鹭鸶伸腿” ，即舞蹈着上菜。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。是我国难得一见的艺术形式 。